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吃牛心、冰浴、冥想和早起，哈兰德成功背后的秘密

发布在英超 2022-10-16 22:19:13 作者：JR1649374277

他是挪威的进球机器，有望打破英超赛场的各项进球纪录，并被比作巅峰时期的拳王泰森。哈兰德究竟为什么能成功，除了由于他的维京血统和惊人的体格之外，还有更多不为人知的秘密。

这位曼城前锋，在仅仅12场比赛中就打进了20球，周日对战利物浦时很有可能继续刷进球。多年以来，为了保持最好的比赛状态，他的生活习惯一直相当另类。

2020年，年仅20岁的哈兰德在接受挪威媒体采访时称：“我的一些生活习惯有助于我保持旺盛的状态，帮助我一天比一天更好，从本质上来说，维持这种向上的心理状态相当重要。”

尽管哈兰德的身高已经稳定在1米94，但在过去的15个月里，他仍在不断地增肌，共计增加12公斤肌肉。这种增长得益于他独特的健身和饮食习惯，他长期吃牛心、牛肝等内脏，并饮用定制的过滤水。

哈兰德还特别关注自己赛前和赛后的身体状况，为此，他甚至在家里安装了一个价值五万英镑的冷冻室。据悉，C罗也使用了类似的方法来保持身体状态。

为了保持良好的日常作息规律，哈兰德还使用了一些高科技的产品——包括佩戴蓝光眼镜以减少屏幕刺激对于睡眠产生的副作用。

队友们形容哈兰德“吃得像熊一样多”，他每天摄入6000多卡路里，大约是普通人应的2.5倍。 他在纪录片《哈兰德：重大决定》中介绍了自己的饮食习惯，这部纪录片是他转会到曼城之前拍摄的。在纪录片中，他向镜头前的观众展示了大块的牛心和肝脏，他说：“普通人一般不吃这些，但我在意的是改善我的身体状况。”

“我认为重要的是吃优质的食物。人们都说肉类有害，但具体是指哪种呢？你在麦当劳买的肉？还是食草牛的肉？我吃的是心脏和肝脏。”

人们已经逐渐摒弃了食用动物内脏的饮食习惯，但在过去，动物内脏曾是狩猎者的主要饮食。心脏和肝脏这类动物器官通常比普通肉类的肌肉营养更为丰富，比大部分牛排、肉糊更瘦，但仍然是肌肉生成蛋白的主要来源。

阿斯顿医学院的营养师杜安-梅洛博士称： “内脏通常被人们所忽视，它富含蛋白质，有助于修复和维持肌肉状态，对于足球等高强度运动有着积极的影响，肝脏富含铁、维生素B12、维生素A和维生素D，心脏也富含铁，但饱和脂肪的含量往往低于肝脏。”

对于哈兰德来说，食用牛心和肝脏有助于心脏、肺和其他器官在高强度比赛中达到最佳状态。 然而，内脏中的胆固醇含量要高于普通肉类，因此不建议过量食用。

梅洛博士补充道：“食用价格不菲的草食肉类有助于提高哈兰德的赛场表现，通常来说，在高水平赛事中，保持良好的饮食和生活习惯对于比赛大有裨益，因此，哈兰德的绝佳表现不仅归功于他所食用的优质内脏，也和他良好的生活习惯息息相关。”

哈兰德在比赛和训练结束后会定期做冰浴。事实上，大多数英超球员都会做冰浴，以缓解肌肉酸痛。冰浴不同于冷冻疗法，冰浴主要针对的是四肢，而冷冻疗法主要针对的是中枢神经系统。

运动学家拉杰普尔-布拉尔博士说：“冰浴是一种研究较为充分、使用时间较长的康复工具，有助于加速身体的康复，然而，与冷冻疗法不同的是，使用者需要逐渐适应冰浴的理疗过程。所有的顶级运动员都可以做冰浴，曼城的训练中心也搭建了冷冻室，球员可以在里面冰浴、练习瑜伽。哈兰德的与众不同之处在于，他能坚持贯彻执行他的健身计划。”

布拉尔博士补充道：“冷冻室事实上是一把双刃剑，冷冻室的作用好坏参半，因为它并没有带来实际的效益，比如生理状态的改变，它的好处只是使用者体验上的良好感觉。其他的优势在于使用便捷，只需要60到90秒就能做完一次冰浴。”冷冻室的温度可以达到零下200摄氏度，使用者进入冷冻室需要戴防护手套。开启理疗后冷冻室内将会泵入液氮，通过冷却身体以修复身体组织。

冷冻室一次最多只能使用五分钟，否则就会带来包括冻伤在内的严重的副作用。这一疗法也受到博尔特等著名运动员的喜爱，有助于缓解炎症、损伤、肿胀和肌肉疼痛，缩减比赛和训练后的身体恢复时间。此外，冷冻室还能促进血液循环，改善免疫系统，减少疲劳，帮助伤口愈合。

哈兰德还经常练习瑜伽，以保持肢体的柔软度。瑜伽有助于身体恢复、放松身心。布拉尔博士说：“科学证明，瑜伽是一种积极的康复方式，是一种温和、轻松的康复运动，练习瑜伽有助于帮助哈兰德的身体保持一种放松的状态。

哈兰德的执行力不仅体现在白天，甚至包括他的睡眠时间。为了保持良好的作息规律，哈兰德做了大量的针对性练习，以建立一个稳定的入睡-清醒周期。哈兰德早上不会睡懒觉，而是选择早起吸收晨光。

他说：“早上我做的第一件事就是让阳光照进眼睛，这样做有助于让身体熟悉这种昼夜规律。” 他的这种做法对身体有重要的影响，每天早起有助于他在夜晚睡得更好。

牛津大学神经科学家罗素-福斯特教授称：“光线对于设定生物钟至关重要，晨光唤醒身体，夜光则使身体进入休息状态。哈兰德在夜间进行比赛时，各种人为的光线使他的身体无法得到休息。而一旦迎来晨光，他的身体又进入运作状态。”

哈兰德每晚都会进行冥想，这也是他日常生活的一部分，在庆祝进球时，他会双腿交叉，闭上眼睛，双手放在膝盖两侧。他在接受采访时称：“我喜欢冥想，冥想能帮助我恢复内心的平静，这就是为什么我进球时会那样庆祝。”

在晚间进行冥想，或是做出一些积极的思考，有助于帮助身体进入睡眠模式。福斯特教授说：“这一点真的很重要，在一天结束时进行冥想有很多好处。”

哈兰德晚上还佩戴蓝光眼镜，以阻挡电子设备释放的光线，他解释称：“我的朋友亚历山大建议我晚上戴蓝光眼镜，这样可以抵挡电视和手机发出的蓝光，有助于身体分泌褪黑素，帮助我睡得更好，身体恢复得更好。”

但这种方法尚未得到科学的论证。福斯特教授说：“蓝光有点复杂。研究表明，眼部的传感器对蓝光更为敏感，这会影响人体的律动，然而，你在晚上盯着笔记本、Kindle或电视屏幕看时，收到的蓝光量并不足以产生很大的负面效果。因此，戴蓝光眼镜是否有用还需要科学的论证。”

哈兰德表示：“我努力把每件事都做得更好，并在不断寻找能够帮助我变得更好的事情。”

（编译：仰卧撑/watt）

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